化学物質過敏症のくらしかた

化学物質過敏症でも使えた生活用品の紹介ブログ

オーガニックの国産小麦粉

オーガニックの国産小麦粉を使っています。

化学物質過敏症でも使えている小麦粉

化学物質過敏症を発症してから、色々と手作りすることが増えました。
小麦粉は国産のオーガニックの物を使っていて、料理以外にもお菓子作りにも使うので、まとめて購入して冷蔵庫で保管しています。

何年か前までは、国産でオーガニックの小麦粉はあまりなかったと思うんですが、最近は取り扱っているお店がだいぶ増えて購入しやすくなりました。

今使っているのは、北海道のめぐみというお店の小麦粉です。
有機JAS認定の小麦粉でも合わない物もあったんですが、ここの小麦粉は問題なく使えています。

薄力粉の他にも、パンも自分で作っているので強力粉も購入しています。

有機きたほなみ (薄力粉) 900g
北海道で有機栽培された「きたほなみ」小麦を100%使用した小麦粉です。
 
有機 小麦粉 春よ恋 (強力粉) 900g
有機(オーガニック)栽培の北海道産「春よ恋」小麦を100%使用したパン用の小麦粉(強力粉)です。